Madison 02/2018

Marlies Head, Inhaberin des MADISON, testet den neuesten Kaffee aus der Versuchsküche des elbgold. Englisch hier si iunti doluptatem consequae doluptatem co dtatem si iunti. Nach dem Waschen und Trocknen werden die Decken aufgehängt, damit die Daunen sich optimal aufplustern können. After washing and drying, the duvets are hung up so that the down can be optimally puffed up. P H OTO: R O M A N U S F U H R M A N N; T E X T: J OY J E N S E N Nr. 02/18 59 Im Reich der Daunen: das Letzte seiner Art Bei DAUNENDECKEN MOHR in Hamburg-Wandsbek ticken die Uhren langsamer. Und das ist gut so, denn hier wird seit fast 50 Jahren echtes Handwerk zelebriert. In the kingdom of down: the last of its kind At DAUNENDECKEN MOHR in Hamburg’s district Wandsbek, the clocks tick more slowly. Here, that’s a good thing: this is where real craftsmanship has been championed for almost 50 years. in Gewerbehof im Osten Hamburgs. Neben einer Buchbinderei, einem Logis- tikunternehmen und einer Kunstschule findet man hier auch Daunendecken Mohr. Ladezone 12, 3. Stock. Hinter einer unscheinbaren Tür liegt auf 150 Quadratme- tern das Reich von Monika und Hans-Jürgen Mohr. Wohl niemand in Deutschland kennt sich besser mit Daunendecken und -kissen aus als sie: Sie sind die Einzigen, die hierzulande noch Daunen- decken und -kissen von Hand fertigen. Und das sehr erfolgreich: Die Mohrs liefern ihre Ware in 83 deutsche Städte und elf Länder weltweit. Einige Spitzenhotels gehören zu ihren Kunden. Wie auch das MADISON. Fragt man Inhaberin Marlies Head, warum sie sich damals vor über 20 Jahren für Daunen- decken Mohr entschieden hat, bekommt man eine schnelle, klare Antwort: „Weil sie die besten sind. Und aus Hamburg.“ Normalerweise kommt Hans-Jürgen Mohr einmal die Woche persönlich im MADISON vorbei, holt Decken und Kissen zum Waschen ab, bringt neue vorbei – und mus- tert auch mal welche aus, die er nicht mehr für gut genug befindet. Heute besucht Marlies Head den 88-Jährigen und seine 74 Jahre alte Frau in deren Manufaktur und lässt sich mitnehmen auf eine Daunendecken-Reise. Es riecht frisch, so gar nicht nach Daunendecken, dieser leicht muffige Geruch, wie man ihn als Kind vielleicht kannte. „Gute Qualität riecht nicht,“ erklärt Hans-Jürgen Mohr, während er die Hand tief in einen Sack voll mit flauschigen weißen Daunen steckt und einen kleinen Ball formt, der kurz darauf in seiner Hand aufspringt und das Volumen mindestens verdreifacht. E A commercial yard in the east of Hamburg. Next to a bookbindery, a logistics company and an art school, this is where you will also find Dauen - decken Mohr. Loading zone 12, third floor. Behind an inconspicuous door lies the empire of Monika and Hans-Jürgen Mohr, measuring 150 square metres. There is probably nobody in Germany that knows more about down duvets and pillows than they do: they are the only people in Germany who still make these items by hand. And very suc- cessfully, too: the Mohrs supply their goods to 83 German cities and 11 countries worldwide. And they include some top hotels among their custom- ers. One of which is the MADISON. If you ask owner Marlies Head why she chose Daunendecken Mohr over 20 years ago, you get a quick, clear answer: ‘Because they are the best. And they’re from Hamburg.’ Normally, Hans-Jürgen Mohr comes to the MADISON in person once a week, picks up duvets and pillows for washing and brings in new ones – and also weeds out some that he no longer thinks are good enough. Today, Marlies Head is visiting the 88-year-old and his 74-year-old wife in their manufactory and being taken on a down duvet journey. It smells fresh, not at all like eiderdowns, that slightly musty smell you might remember from your childhood. ‘Good quality doesn’t smell,’ explains Hans-Jürgen Mohr, while he puts his hand deep into a sack full of fluffy white down and shapes a small ball that shortly afterwards bounces on his hand and triples in volume at the very least. The Mohrs are people of conviction: they have been sewing and filling down duvets and Nr. 02/18 M A D I S O N R E P O R T M A D I S O N R E P O R T 58