Madison Magazin 01 I 2019

I N H A LT C O N T E N T S Nr. 01/19 4 Hagenbeck: immer einen Besuch wert – auch wegen des neugeborenen Baby-Elefanten und seines netten Pflegers Hagenbeck Zoo is always worth visiting – also because of the newborn baby elephant and his amiable carer Mit Schauspieler Rainer Bock an der MADISON-Bar A chat at the MADISON bar with actor Rainer Bock 20 54 5 Nr. 01/19 PHOTOS: ROMANUS FUHRMANN, DENNIS BAUERMEISTER In dieser Ausgabe In this issue Schlemmen & gucken: die schönsten Tische mit der besten Aussicht The best tables with the finest views 6 Mein Moment Besondere Orte in Hamburg My moment Favourite places in Hamburg 10 Termine & Highlights Das ist los von Mai bis Oktober Dates and highlights Things to do from May to October 20 Hamburg Reportage Zu Besuch bei Hagenbeck Hamburg reportage A visit to Hagenbeck Zoo 28 Zuhause in Hamburg Viel Platz für Familien und Freunde im MADISON At home in Hamburg There’s plenty of room for families and friends at the MADISON 30 Stadtteil-Portraits Insider-Tipps für Poppenbüttel, Blankenese und Eppendorf Favourite places in Hamburg Insider tips for Poppenbüttel, Blankenese and Eppendorf 36 Liebesbrief an … … das Willkomm-Höft A love letter to … … the Willkomm-Höft 38 Was macht eigentlich … … ein Auszubildender zum Hotelfachmann? Job-Portrait Introducing the professionals … … a portrait of a hotel specialist trainee 42 Typisch Hamburg Aale-Dieter vom Fischmarkt Typical Hamburg Aale-Dieter from the Fischmarkt 44 MADISON Report Hier wird noch in Handarbeit gebacken: Bäckerei Hönig MADISON report Things are still handmade at ‘Bäckerei Hönig’ 48 Der perfekte Tag für … … Frauen, Männer, Kinder. Die besten Tipps zum Shoppen, Essen und für Ausflüge A perfect day out for … … women, men and children. The best tips for shopping, eating out and sightseeing 54 An der Bar mit … … Schauspieler Rainer Bock At the bar with … … actor Rainer Bock 58 Hamburgs Export Helbing: Kümmel mit Tradition Hamburg’s export Helbing: a schnapps with tradition 62 Tisch mit Aussicht Spots zum Schlemmen und Gucken Tables with a view Fantastic food and views 66 Hamburg Klassiker Folge 5: Buddelschiff Hamburg classics Part 5: ships in bottles 67 MADISON Service Alle wichtigen Telefonnummern MADISON service All important phone numbers Impressum Imprint Herausgeber/Published by: MADISON Hotel GmbH Geschäftsführende Gesellschafterin/ Managing Partner: Marlies Head Geschäftsführer/Managing Director: Thomas Kleinertz Konzept und Realisation/Concept and realisation: moove GmbH für Alphabeta GmbH Chefredaktion/Editor-in-chief: Joy Jamila Jensen, moove GmbH Grafik/Graphic: Alphabeta GmbH Druck/Printing: Optimal Media GmbH 62